廚房降溫四大方法

廚房只要生產食品就會產生熱量，一旦生產熱廚師就會感到熱，出汗，就會一邊做飯一邊擦汗，影響用餐速度，用餐時間就會大大減少。 避免這種情況使廚房變得涼爽的小方法是什么？

1、采取不同視覺降溫法：
夏(xia)日的(de)廚房，顏色(se)(se)是第一部分外觀，運(yun)用自(zi)己平(ping)靜(jing)、溫和(he)的(de)顏色(se)(se)比較容易讓人感(gan)覺非常涼爽，自(zi)然色(se)(se)是首選，食(shi)物色(se)(se)、植物色(se)(se)也可(ke)以讓人放松學生心情;第二就(jiu)是外觀是設計，簡單處理干凈的(de)櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的(de)心情也就(jiu)一掃而空。

2、選用油煙機進行降溫：
通常需要(yao)人們一(yi)個只知(zhi)道(dao)(dao)油(you)(you)(you)煙(yan)機是用來吸(xi)(xi)油(you)(you)(you)的(de)(de)，卻不(bu)(bu)可以(yi)知(zhi)道(dao)(dao)油(you)(you)(you)煙(yan)機還可以(yi)降溫，只要(yao)選對了(le)抽排(pai)煙(yan)，就(jiu)能(neng)通過(guo)(guo)控制以(yi)及廚房(fang)(fang)的(de)(de)溫度(du)。利(li)用油(you)(you)(you)煙(yan)機降溫的(de)(de)前提是擁有“大(da)吸(xi)(xi)力”，油(you)(you)(you)煙(yan)吸(xi)(xi)得越干凈，廚房(fang)(fang)的(de)(de)熱氣(qi)便(bian)也(ye)在劫難逃。安裝過(guo)(guo)程(cheng)中注意，在安裝吸(xi)(xi)油(you)(you)(you)煙(yan)機時我們距離工作(zuo)臺(tai)面(mian)不(bu)(bu)超過(guo)(guo)70厘米(mi)，廚房(fang)(fang)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)時間最長也(ye)不(bu)(bu)能(neng)沒有超過(guo)(guo)三米(mi)，這兩大(da)主要(yao)尺(chi)寸(cun)要(yao)求(qiu)限制學(xue)生都(dou)是企業為了(le)能(neng)夠達到油(you)(you)(you)煙(yan)系(xi)統吸(xi)(xi)收的(de)(de)更佳(jia)教學(xue)效果。確保(bao)油(you)(you)(you)煙(yan)不(bu)(bu)發散(san)，廚房(fang)(fang)環境(jing)溫度(du)也(ye)不(bu)(bu)會特別高。

3、采用中央空調一體化吊頂：
裝(zhuang)修廚房時(shi)，可(ke)考慮是否在(zai)廚房安裝(zhuang)空調或(huo)電(dian)風(feng)扇，達到降溫效(xiao)果。 對于有(you)明火灶的廚房，使(shi)用電(dian)風(feng)扇可(ke)能(neng)會(hui)分(fen)散火焰(yan)和油(you)煙(yan)(yan)，風(feng)扇表(biao)面(mian)很快就會(hui)被(bei)油(you)煙(yan)(yan)覆(fu)蓋。 空調也面(mian)臨同樣的問題，空調被(bei)油(you)煙(yan)(yan)覆(fu)蓋會(hui)影響制(zhi)冷(leng)效(xiao)果。 所以(yi)空調安裝(zhuang)位置要合適，空調和廚房吊頂(ding)融為一(yi)體，廚房制(zhi)冷(leng)問題一(yi)站(zhan)式(shi)解決，何樂(le)而(er)不為。

4、注意消除明火法:
 其實，要想給廚房降溫，最直接的方法之一就是少用煤氣灶，多用烤箱、微波爐、電磁爐等無明火、少用油煙、快速烹飪用具，從根本上消除火源，當木頭點燃時就能感受到熱量。火越大，溫度就越高。所以用電磁爐是保持廚房涼爽的好方法。